生菜是北京地区种植面积最大的叶类蔬菜,本地生产仅能满足北京25%左右的消费量,市场潜力巨大。本地生产的结球生菜主要供应麦当劳、肯德基、必胜客等快餐类型的餐饮企业。本技术主要解决北京本地结球生菜的周年生产问题,特别是化学肥料和农药施用量过大问题,利用全程绿色防控技术等栽培技术措施,实现结球生菜的周年生产,带动低收入农户增收致富。