罗汉果三萜皂苷的研发与应用

北京农学院食品学院依据前述研究背景拟对罗汉果提取物在功能性食品方向开展应用。目前联合贵州省黎平县德顺乡建立了1000亩罗汉果科研种植基地，已与北京源生元科技发展有限公司达成协议，以食品、保健品为切入点进行产品开发。可提供包括罗汉果甜苷及其前体、衍生物制备及功能，为罗汉果下游产品的产业化及技术转让、实施提供了支持。针对罗汉果醇诱导肺癌细胞凋亡的作用及可能的分子机制我们对罗汉果中单体成分进行分离和活性筛选,发现罗汉果醇具有诱导肺癌细胞A549凋亡的作用。目前,针对罗汉果醇活性的研究较少,其抑制癌症机制不详。实验首次探讨了罗汉果醇对肺癌细胞的作用效果和机制,为罗汉果的“润肺”功效提供了新线索,同时为罗汉果的药物开发提供了参考和依据。

罗汉果最浅显的应用为工业化提取其甜味成分-三贴皂苷用于代糖，其主要功能为抗氧化、祛咳平喘，根据现有研究表明，罗汉果三萜皂苷具备诱导肺癌细胞A549凋亡的作用，未来可能研发出具备预防或者抑制肺癌细胞的药物。