随着抗生素退出饲料行业，为了保证畜牧养殖业的健康发展，“替抗”已经成为近年来的研究热点，以抗菌肽、益生菌、寡糖、有机酸、中草药、酶制剂为代表的新兴抗生素替代品能长期高效改善动物生产性能，并在杀灭病原菌、调节肠道菌群平衡方面效果显著，具有抑制病菌繁殖、促进饲料消化吸收、增强动物免疫功能、改善体内外生态环境。究其根本就是选择在不增加成本的条件下达成健康养殖的目的。
丹宁是再自然界中大量存在的具有可变分子量的水溶性多酚化合物，其具有沉淀蛋白质的功能。目前研究表明，使用丹宁作为饲料添加剂有助于增强营养和动物健康，能够以可持续和环保的方式降低牲畜疾病和人畜共患病病原体传播。
